Palermo: incluyeron a Don Julio y Mishiguene en The World’s 50 Best Restaurants
La lista se confecciona en base a los votos de unos 1.080 expertos de todo el mundo.
Se dio a conocer la lista de la edición 2022 de The World’s 50 Best Restaurants -los 100 mejores del mundo- e incluye a dos restaurantes ubicados en la Ciudad de Buenos Aires. Se trata de Don Julio, en el puesto 14, y Mishiguene, en el 88. Ambos están ubicados en el barrio de Palermo (Comuna 14).
La lista se confecciona en base a los votos de unos 1.080 expertos de todo el mundo. En cuanto a Don Julio (Guatemala 4691), se resaltaron sus “cortes gruesos clásicos, vino argentino local y un verdadero maestro en la parrilla”.
Luego, sobre Mishiguene (Lafinur 3368) se destacó como un espacio con “un nuevo concepto gastronómico que ofrece una revisión de las clásicas recetas de la diáspora judía, (Europa, África y Oriente Medio), reinterpretadas con técnicas de cocción modernas que privilegian texturas, sabores y productos”.
Este año la lista fue encabezada por el restaurante Geranio de Copenhague. Le sigue Central de Lima y Disfrutar de Barcelona.