Gastronomía

Celebrarán la segunda edición del ChoriFest en el Hipódromo de Palermo con entrada gratuita

El evento se desarrollará este lunes 28 de febrero y martes 1 de marzo a partir de las 12 horas. Habrá más de 30 puestos de comida y food trucks.

Por Redacción

En paralelo a los festejos de Carnaval, este lunes 28 de febrero y este martes 1 de marzo se celebrará la segunda edición de ChofiFest a partir de las 12 horas en el Hipódromo de Palermo (Avenida del Libertador y Dorrego), con entrada gratuita.

“Convoca a parrilleros y cocineros para sorprender a todos los vecinos y vecinas con sabrosas creaciones, clásicas o audaces, y para todos los gustos”, indican en la organización.

Habrá más de 30 puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta los de autor, con distintas carnes, panes y aderezos. En el menú, por ejemplo, se encontrarán chorizos de cordero con cebolla roja, yogur, pepino, hierbabuena y batata; chorizos vegetarianos con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; choripán ahumado con hongos, lechuga, naranja y ajo; y muchas opciones más, explican en la organización.

“También se ofrecerán mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares, empanadas, vinos, cervezas artesanales y postres, al igual que propuestas veganas y sin tacc. Del mismo modo, y para festejar el carnaval, una comparsa recorrerá la feria gastronómica. Por último, quienes asistan podrán disfrutar de puestos de maquillaje, ruletas, malabaristas y DJs”, añaden.