Celebrarán la “Feria Coreana BA” en el Bajo Flores con gastronomía y música en vivo
Se celebrará el domingo 13 de marzo de 11 a 20 hs en la avenida Carabobo 1400 al 1500.
El Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana de la Ciudad de Buenos Aires anunció que el domingo 13 de marzo se celebrará la primera edición de la “Feria Coreana BA” en el Bajo Flores (Comuna 7) con música en vivo y gastronomía de 11 a 20 hs en la avenida Carabobo 1400 al 1500.
“Se espera contar con más de 4.000 asistentes que recorrerán los 15 puestos de alimentos típicos y 5 de promoción cultural, con entrada libre y gratuita. La feria se realiza en conjunto con la Asociación de Gastronómicos Coreanos de Argentina (Hansang)”, indican fuentes oficiales.
Sobre esta asociación, se describe: “Está compuesta por más de 30 integrantes (restaurantes, cocineros, chefs, pasteleros, panaderos y empresarios de la gastronomía coreana en Argentina) con el fin de promover la comida de Corea y fomentar una red de profesionales gastronómicos coreanos para difundir el desarrollo de su gastronomía”.
“La zona de Avenida Carabobo, entre Eva Perón y Castañares, es el espacio donde se radicó inicialmente la comunidad coreana a su llegada a la ciudad de Buenos Aires. Hace más de 50 años. Al punto que la denominan Barrio Coreano (Baek-Ku), lugar donde se realizará la Feria Coreana. Allí, podemos encontrar escuelas y templos a los que asisten de forma habitual sus descendientes, comercios con productos especiales y restaurantes típicos de marcada trayectoria como “Una Canción Coreana””, añaden.
“La Feria Coreana BA es posible gracias a un trabajo conjunto entre la Asociación de Gastronómicos Coreanos de Argentina (Hansang) y el Gobierno de la Ciudad. Las jornadas de la feria incluirán música en vivo, una clase magistral de preparación de kimchi, a cargo de Sandra Lee, una presentación de danza coreana tradicional, pintura colectiva de un mural con alumnos y alumnas de la escuela coreana Toyo y un taller de escritura coreana, entre otras”, detallan.